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木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.泡发的木耳一盘。

2.鸡蛋打散。

3.葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。

4.锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。

5.锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。

6.倒入木耳煸炒至变软。

7.放入鸡蛋拌均匀。

8.然后放入青椒煸炒片刻，加盐，鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

爆炒发好的木耳，时间不能长，要快。